Uma das comidinhas de filme que eu mais morria de vontade de experimentar na minha vida, eram as tostadas da Tiana! Impossível assistir A Princesa e o Sapo e não sentir água na boca ao assistir a Tiana preparando aquele monte de coisa gostosa, né?

As Tostadas da Tiana, são mais conhecidas como Beignets, uma receita típica de Nova Orleans – Onde se passa o filme A Princesa e o Sapo! Por lá, eles são conhecidos como um café da manhã servido com açúcar de confeiteiro por cima e pode ser facilmente encontrado em qualquer padaria!

Essa receitinha, chegou em Nova Orleans no século XVIII por colonos franceses, e virou um grande marco da culinária da região desde então.

Agora que já sabemos um pouco mais sobre esse prato mega especial, vamos lá conferir a receitinha!

Eu encontrei essa receitinha inicialmente no site da Disney, mas no O Camundongo tinha uma receitinha com ingredientes mais fáceis de encontrar no Brasil, então foi a versão que eu fiz e que eu vou compartilhar com vocês ! Todos os créditos pra galera fofíssima do site!

Tostadas da Tiana

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 limão
• 4 xícaras de farinha de trigo
• ⅓ de xícara de açúcar cristal
• 2 colheres de chá de fermento químico
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de noz moscada (opcional)
• ⅓ de xícara de água
• 1 ovo
• 1 colher de chá de assência de baunilha (opcional)
• Óleo para fritar
• Açúcar de confeiteiro

40min

Custo

Dificuldade

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Modo de preparo

1. Misture o Limão + Leite e deixe descansar por 10 minutos

2. Misture todos os ingredientes secos

3. Adicione o ovo, água e essência de baunilha + a mistura de limão e leite que fizemos no ínicio

4. Misture até virar uma massa homogênea

5. Jogue farinha em uma superfície para a massa não grudar e abra a massa, com cerca de 1 cm de altura

6. Corte em retângulos ou na forma que desejar, em qualquer formato funciona!

7. Frite no óleo até dourar! CUIDADO: elas fritam muito rápido, então aconselho fritar de 1 em 1.

8. Depois de frito, passe as tostadas na açúcar de confeiteiro a gosto

Dicas importantes

• A essência de baunilha e noz moscada dão um charme, mas não são necessárias se você não tiver em casa.
• No final, misture canela com açúcar de confeiteiro para dar mais sabor quando passar nas tostadas.
• E você também pode fazer igual a Tiana: jogar mel por cima para ficar bem docinho e gostoso!
• A massa fica com um sabor bem parecido com a massa de um donut, então comer com geleia, chocolate, creme de avelã. vai ficar ainda mais gostoso!

Se você fizer a receitinha, não esquece de postar e me marcar no instagram @DearMaidy, viu?

Beijinho e até a próxima!